Por: Carolina, Raphael e Luiz Gustavo

Segue entrevista com a doutora Adriana. Ela formou-se em pediatria, e vai nos falar um pouco sobre o seu trabalho.

Para você o que é uma criança saudável?

Drª Adriana: Uma criança saudável, para mim, é aquela que tem uma alimentação equilibrada e saudável, que tem um bem estar físico, psicológico, uma alimentação rica em vegetais.

O que é preciso para uma criança crescer saudável?

Drª Adriana: Primeiro, eu acho, que tem que ser um ambiente saudável, onde a criança tem contato com todos os alimentos de forma equilibrada e, portanto, tem uma boa educação alimentar.

Toda criança passa pelo processo de crescimento. Quais alimentos são necessários para esta fase?

Drª Adriana: Eu trouxe uma pirâmide para mostrar alguns alimentos e alguns nutrientes. Nesta pirâmide temos no topo gordura que, não podemos consumir em grande quantidade, pois causa vários problemas à saúde e pode trazer doenças cardiovasculares e até neurológicas. Depois já temos a segunda camada, formada por leite, mel, entre outros alimentos que já podemos consumir mais. Perto da base, nós encontramos frutas e verduras que devemos comer mais, pois ajudam a regular a saúde do organismo.

 

Como é a obesidade na infância?

Drª Adriana: Alimentação inadequada, fora de hora, resultado de a vida ser corrida. A obesidade começa a partir daí, o próprio lanche que a criança leva para o colégio. Por ser lanche prático, rápido, as crianças acabam levando salgadinho, refrigerante e acontece a obesidade por erro mesmo da alimentação inadequada.

Como lidar com criança com distúrbios alimentares?

Drª Adriana: É como já falei, as pessoas sofrem com problemas de distúrbios. Hoje a obesidade aumenta por causa da vida corrida. Esse modo de vida gera uma alimentação que tem como base os chamados fast-foods. Esta questão está tanto na alimentação dos pais quanto na das crianças, quando geralmente a criança fala: eu não quero isto, quero um fast-food. Os pais logo caem na conversa, dão o que a criança pede e esta fica obesa. Os pais devem ser mais rigorosos com a alimentação.

É importante, então, que a criança aprenda a comer da forma correta desde pequena?

Drª Adriana: É muito importante quando a criança começa a se alimentar. Os pais dão sopinha de legumes como a gente orienta no consultório. Depois de certa idade, a criança começa a ser seletiva e começa a dizer: ”eu não gosto isso e aquilo”. Os pais acabam não dando o alimento indesejado e, geralmente, as crianças nunca provaram aquele alimento e não comem, mesmo se eles já comeram quando bebês.

Alimentação saudável contribui para que eles cresçam e se desenvolvam de maneira adequada?

Drª Adriana: A alimentação saudável ajuda a não ter doenças crônicas. Ajuda e muito, contra diabetes e hipertensão. Doenças crônicas são prevenidas com uma boa dieta saudável.

Quais problemas podem ser causados por se comer muito em fast-food?

Drª Adriana: Assim como eu te falei antes, o fast-food traz muitas calorias, pois, geralmente, não se encontram saladas e sim batatas fritas, muita fritura e refrigerante. Isso leva ao acúmulo de gorduras, como eu mostrei na pirâmide, e quando ela aumenta, a obesidade também aumenta.

Para ser uma criança saudável precisa, então, ter uma variedade de tipos de alimentos...

Drª Adriana: Como o nutricionista diz: ”um prato saudável é um prato colorido”. Por que colorido? Porque vai ter legumes e verduras. Então, quanto mais você fugir dessa coisa de arroz, feijão e ovos, por conta de colesterol, fritura, e passar para a parte mais baixa da pirâmide, isso vai auxiliar nessa alimentação saudável e, com isso, haverá menos risco de doenças.

Uma alimentação saudável deve ter carboidratos?

Drª Adriana: Dentro da quantidade, porque faz parte também da alimentação. A gente também precisa se alimentar para poder tirar a gordura, deixar gordura. Tem que ter carboidratos, sim, mas, na quantidade certa, sem excesso.

A uma criança ou adolescente obeso são recomendadas quais atividades físicas?                                     

Drª Adriana: Hoje uma atividade física ideal para uma criança é a natação porque tem obesos que já estão naquele nível de já ter hipertensão e diabetes, então você não pode colocar numa atividade muito pesada. Então o ideal seria a natação, e a prática de lutas, judô, caratê, também ajuda bastante e futebol, no caso dos meninos. Eu indicaria usar peso e as atividades de peso, musculação para o adolescente, mas, geralmente, o adolescente com o acompanhamento de um profissional de educação física; já a natação é uma coisa mais leve que você não vai se prejudicar muito. Como os jovens estão em fase crescimento, tem que ter cuidado com o tipo de atividade física, porque a atividade física estimula a produção de alguns hormônios, por isso faz fechar o que nós chamamos de epífises ósseas, que são núcleos de crescimento nos ossos e alguns hormônios podem fazer fechar. Fechando essas epífitas, a criança pode parar de crescer, então a gente tem que ter cuidado com algumas atividades físicas, logo o ideal é fazer esportes como futebol, natação e as lutas podem ser utilizadas e, no caso das meninas, o balé pode ajudar bastante.