Entrevistamos a endocrinologista Glória. Nessa entrevista, cujo objetivo era falar dos distúrbios alimentares, conversamos sobre todos os distúrbios de obesidade e anorexia. Também falamos sobre alimentos diet e light.

Por: Larissa, Alexandre e Carlos Sebastião

Você gosta do seu trabalho?

Drª Glória: Muito.

Você trabalha em outro lugar, além daqui?

Drª Glória: Sim, em mais duas clinicas.

Quando você era pequena, queria ser endocrinologista?

Drª Glória: Não, decidi ser endocrinologista no último ano da faculdade.

O que te levou a esta escolha?

Drª Glória: Quando eu trabalhei este assunto e eu adorei.

Qual a sua idade?

Drª Glória: 60 anos.

Em que consiste o seu trabalho?

Drª Glória: Eu atendo pessoas que precisam de cuidados na minha especialidade.

Você recomenda alimentos diet e light em fase de crescimento?

Drª Glória: Para quem está em fase de crescimento, não, e também não recomendo muito para os adultos, porque alimentos diet e light carecem de suprimentos.

Qual o melhor alimento: diet ou light?

Drª Glória: Eles não têm muita diferença. Um tem menos calorias  e outro tem menos açúcar, por isso, nenhum dos dois é bom.

Como é que o endocrinologista vê a questão do metabolismo?

Drª Glória: O metabolismo de ninguém é igual, mas para todos os médicos, no geral, também é importante.

O que é tireóide?

Drª Glória: É uma glândula que tem a forma de uma asa de borboleta, fica situada na base do pescoço, perto da faringe.

O que você acha sobre fast-food?

 Drª Glória: Eu acho que em dia de festa não faz mal, porém toda semana já se torna exagero, no máximo duas em duas semanas. (risos)

Comer em fast-food pode tornar uma pessoa obesa?

Drª Glória: Sim, se ela comer frequentemente, mas, se for um volume dosado, não faz mal para ninguém.

O que devemos evitar na alimentação?

Drª Glória: Muito açúcar, muita gordura, não é bom. Tudo em excesso faz mal, então é bom comer de tudo um pouco.